最新牛肉疫情新闻/最新牛肉疫情新闻消息

最新丨时隔18年,日本和牛重返中国餐桌

〖A〗、 时隔18年，中国自2019年12月19日起解除日本牛肉相关质量问题的限制，重新开放市场。以下为具体信息梳理：解禁背景与历程日本曾因2001年疯牛病疫情和2010年口蹄疫疫情，被中国禁止进口牛肉及偶蹄动物制品。近年来，中国逐步解除对多国牛肉进口限制，但对日本牛肉的禁令持续18年。

〖B〗、 日本和牛的品质与市场评价日本和牛以大理石花纹般的霜降脂肪和柔嫩口感闻名全球，其肉质等级（如A5级）代表最高标准，深受高端餐饮和消费者青睐。2024年日本牛肉出口量同比增长22%，中国市场因人口基数大、消费升级趋势显著，被视为关键增长点。

〖C〗、 日本和牛重返中国市场，无疑将对我国的牛肉市场产生一定影响，但具体冲击程度需从多个维度进行分析。市场供需现状 目前，国内牛肉的供求平衡始终维持在95%-96%左右，存在明显的供不应求现象。

冷冻牛肉有新冠病毒吗

〖A〗、 冷冻牛肉本身不含有新冠病毒，但可能因外部污染携带病毒，不过通过规范处理和烹饪后食用是安全的，疫情期间进口牛肉存在一定风险但可通过检疫和正确处理降低风险，冷冻牛肉便宜与品质、部位、成本等因素有关。冷冻牛肉与新冠病毒的关系可能存在外部污染：目前有冷冻牛肉查出新冠病毒核酸检测呈阳性的报道。

〖B〗、 月12日，山东省梁山县在对进口冷链食品检测中，发现1份外地销往该县的进口冷冻牛肉制品外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性，当地立即采取封存、消杀、隔离等措施，密切接触者核酸检测结果均为阴性。

〖C〗、 山东济南：11月13日下午5时，济南市疾控中心在盖世物流园区冷库贮存的进口冷冻食品及包装标本中检测出新冠病毒核酸阳性。山东梁山县：11月12日，在对进口冷链食品检测中，发现1份外地销往梁山县的进口冷冻牛肉制品外包装标本新冠病毒核酸检测呈阳性。

〖D〗、 武汉市在进口牛肉外包装上检出新冠病毒阳性样本，已采取全面防控措施，市民无需过度恐慌但需加强防护。事件核心：进口冷链食品外包装检出病毒检测情况：武汉市疾控部门于18日对东西湖区进行常规新冠病毒核酸检测时，发现从天津港海关入关的巴西进口冷冻去骨牛肉外包装样本中，有一份检测结果呈阳性。

目前冷冻/冰鲜牛肉准入国家和地区(截止于2020年6月6日)

冰鲜牛肉准入国家（共11个）美洲地区：美国、阿根廷、加拿大、乌拉圭、智利 大洋洲地区：新西兰、澳大利亚 欧洲地区：法国、荷兰、俄罗斯 非洲地区：纳米比亚 关键说明：准入范围差异：冷冻牛肉准入国家数量多于冰鲜牛肉，主要因冷冻技术可延长保质期，降低运输风险，故更多国家被纳入准入名单。

确认准入资格查询准入国家/地区清单：根据最新规定，冷冻牛肉准入国家共26个，包括美国、阿根廷、加拿大、巴西、澳大利亚、新西兰等；冰鲜牛肉准入国家11个，如美国、阿根廷、新西兰等。关键点：进口前需核对产品类型（冷冻/冰鲜）及原产国是否在准入清单内，若不在清单内则无法进口。

牛肉指30月龄以下牛的冷冻或冰鲜的剔骨或带骨骨骼肌（包括附着的脂肪）。

准入条件核查所有冰鲜肉类产品必须符合我国《符合评估要求的国家或地区输华肉类产品名单》（最新版）要求，仅允许经海关总署严格审核的企业出口。未列入名单的产品（如日本牛肉）禁止进口。此环节通过官方名单筛选，从源头排除高风险来源。